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不加一滴水的葱油鸡,新鲜多汁,无敌简略,零失利

admin 2019-11-18 298人围观 ,发现0个评论

你肚子饿不饿?我煮好吃的菜给你吃,好不好?

这是我那次患病,其实也算不上什么病,便是一般的伤风,我的发小来看我,跟我说她刚刚学会了一道好吃的菜,便是这道葱油鸡

这道葱油鸡真的是彻底没有技术含量的类型,但是端上桌又是一道硬菜!鸡肉超级新鲜多汁,拨开后,汁水都往外流,做法又是无敌简略,零失不加一滴水的葱油鸡,新鲜多汁,无敌简略,零失利利!

首要准备好食材,整鸡一只,小葱,小米辣,香菜,黑胡椒粉,料酒,生抽,食盐。

接下来把整鸡从两不加一滴水的葱油鸡,新鲜多汁,无敌简略,零失利只鸡腿中心竖着切一刀,然后把鸡的里外都均匀的撒上一层盐和黑胡椒粉,放在小盆里套上保鲜膜,放冰箱腌制一晚或几小时,然后把姜切片,小葱切段,再切几根小米辣、一点香菜和一点葱花先放在一旁备用。

把锅底刷上一层油,铺上一层姜片,然后再铺一层小葱段,放上腌制好的鸡,淋上两勺料酒,盖上锅盖,开大火烧至有水蒸气冒出来后,转小火焖30分钟左右。

拿筷子扎一下,能够很轻松的扎进去就阐明鸡熟了,关火,趁热淋上三勺生抽,撒上小米辣、香菜和葱花。

然后咱们再另取一口锅,放两勺色拉油,两勺花椒油,两勺香油,烧热后,浇在鸡上,香馥馥的葱油鸡就做好啦!

温馨提示:

1不加一滴水的葱油鸡,新鲜多汁,无敌简略,零失利、鸡能够选童子鸡或许三黄鸡之类的,比较简单烂的鸡,要是选什么三年五年的老加油的英文母鸡,我也没啥好说的了。

2、砂锅之类,密闭比较好的锅都能够,电饭煲也能够。

弥补一下电饭煲的做法:电饭煲底刷油,铺上姜片和葱段,放入鸡后,淋两勺料酒,然后按下烧饭键,跳到保温就能够了,后边的过程都是相同的,我就不写啦。

3、这道菜用的不加一滴水的葱油鸡,新鲜多汁,无敌简略,零失利葱和姜比较多,不要小气,放少了,多放点,做出来的鸡满满的香味,超级好吃哒!

再烦琐一句,因为锅底涂了油,外加鸡肉自身就含水分,所以锅是不会糊的,焖出来之后,锅底还会有一些汤汁,所以定心啦。

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