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极彩娱乐官网下载-这蔬菜能当饭吃,才1块钱一斤,遇见我大袋往家背,能吃一个星期

admin 2019-11-18 169人围观 ,发现0个评论

人不论走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食便是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一同认真对待吃下的食物!

这蔬菜能当饭吃,才1块钱一斤,遇见我大袋往家背,能吃一个星期

马铃薯,一种在全世界广泛培养的农作物。马铃薯在每个当地不只有自己的姓名,也有自己的做极彩娱乐官网下载-这蔬菜能当饭吃,才1块钱一斤,遇见我大袋往家背,能吃一个星期法,可是真实把马铃薯的吃法研讨透的,云南应该首战之地。马铃薯在云南,并不叫马铃薯,人们亲热的称号它为“洋芋”,假如不是到了这儿,或许你还不知道它是什么物种,云南的洋芋,也分为很多种,个头小的、色彩红的、粉的、脆的,因有尽有。

洋芋,在云南的吃法特别多,能够切块、切条、切丝、切片、切成狼牙状,烤着吃、煮着吃、蒸着吃,乃至还能放入木臼中捣成泥吃。不论你去云南哪个当地,走在贩子街头,你一定能找到各种关于洋芋的小吃,乃至有的小摊,就专门做炸洋芋,比较高级一点的饭馆,还会呈现“老奶洋芋”。云南人吃洋芋,佐料也是必不可少,柠极彩娱乐官网下载-这蔬菜能当饭吃,才1块钱一斤,遇见我大袋往家背,能吃一个星期檬、薄荷、辣椒面、花椒粉这些都是“常客”。洋芋这种蔬菜它能当饭吃,才1块钱一斤,每次遇见我都大袋往家背,能吃一个星期。

洋芋的做法虽多,可是我最喜爱的仍是家里这道:酸菜洋芋片。自己家腌制的酸腌菜,搭配着本地的红皮洋芋,简略炒一炒就能够出锅,酸香爽口,十分的好吃。其实很多人在做洋芋的时分,经常会遇到一些费事,比如说黏锅,做出来成菜品相差,影响口感。炒洋芋的时分,万万不要直接下锅炒!把它提早焯水,或者是冲刷几遍泡在水里放点醋,去掉洋芋的表面淀粉,这样做出来的洋芋清新不黏锅,真好吃。

【酸菜洋芋片】

食材:酸菜一小碗、洋芋1个、蒜瓣;植物油、盐、生抽、老抽、味精2克

烹饪办法:

1、腌制好的酸菜一小碗,极彩娱乐官网下载-这蔬菜能当饭吃,才1块钱一斤,遇见我大袋往家背,能吃一个星期把它切极彩娱乐官网下载-这蔬菜能当饭吃,才1块钱一斤,遇见我大袋往家背,能吃一个星期成碎末,放入小碗中,腌酸菜有很多种,能够依照自己喜爱的口味来挑选。

2、洋芋1个清洗洁净,把它切成薄片,我选用的这种是红皮洋芋,它的口感软嫩一些,吃起来不会那么面。

3、锅中注入一锅清水,大火煮沸,放入少量的盐,把切好的马铃薯片放进去开端焯水,这一步能够使洋芋片炒的时分不黏锅。

4、另起锅放入植物油,参加少量的蒜瓣再放入准备好的酸腌菜,把它炒香,酸腌菜炒一下酸味会更重一些。

5、倒入焯好水的洋芋片一块炒,放入少量的盐、生抽、老抽调底色,再放入一少量的味精提鲜。

6、把调料炒至均匀入味,极彩娱乐官网下载-这蔬菜能当饭吃,才1块钱一斤,遇见我大袋往家背,能吃一个星期炒的时分用中火炒,尾椎骨疼是怎么回事洋芋自身现已腌制过,所以炒的时刻不需要太长,入味了即可。

食刻tip:

1、洋芋便是我们熟知的马铃薯,只不过在云南我们喜爱这么叫,每个当地都有自己的马铃薯做法,何不测验一下这种新的马铃薯做法呢?

2、酸菜洋芋片,最终成菜的口感,带有一点酸味微辣,吃的时分口感比较软滑,是一道十分不错的开胃下饭菜。

我们好,我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻,今日共享的是【酸菜洋芋片】,这儿每天都有新的家常菜品共享给我们,欢迎留言谈论,觉得对你有用,记住关注点赞!

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