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极彩娱乐官网下载-自己在家做开胃小菜,绝比照饭馆的好吃

admin 2019-05-15 112人围观 ,发现0个评论

烧肥肠

资料:

猪大肠500克,葱,姜,蒜片20克,青红椒各半个,盐适量,食用油600毫升,生抽2勺,老抽半勺,糖2勺、料酒2勺。

做法:

1薛.猪大肠清洗洁净后,锅中放水,参加葱姜片和料酒煮至熟烂。

2.取出肥肠,清洗洁净后切小段,沥干水分,锅子放油,烧热至6-7成油温时,放入大肠,炸至外皮金黄,盛出备用。

3.锅中参加适量的极彩娱乐官网下载-自己在家做开胃小菜,绝比照饭馆的好吃油,煸香葱姜蒜片,放入大肠,烹入料酒、生抽、老抽,参加糖,参加适量的极彩娱乐官网下载-自己在家做开胃小菜,绝比照饭馆的好吃水,将大肠煨至入味,汤汁收浓,参加盐调味。

4.放入青红椒翻炒出香味后关火,装盘即可。

豆豉蒸排骨

资料:

排骨1000克,香菇200克,葱1根,姜蒜5克,豆豉,蚝油,料酒,生抽,芝麻油,胡椒粉,盐各适量。

做法:

1排骨洗净后用清水浸泡1个小时。香菇去蒂洗净。把调味放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下。大葱和姜切丝,放进排骨拌匀,腌制半小时。

2盘底铺上一层香菇,然后把腌好的排骨均匀铺好,上面再铺上香菇。上锅蒸,水开后蒸半小时。预备一些小葱。甘旨的排骨出锅了。

香辣牛肉

资料:

牛肉200克,干辣椒50克,姜适量,料酒3克,生粉9克,鸡精少量,花生油适量,青翠适量,盐少量,蒜适量,生抽3克。

做法:

1. 牛肉按直纹切0.2公分厚,用6克生粉,少量花生油,生抽,料酒按顺时针拌和,腌制10分钟

2. 干辣椒极彩娱乐官网下载-自己在家做开胃小菜,绝比照饭馆的好吃用温水泡5分钟,热锅冷油,爆香姜,蒜爆香,姜蒜闻到香味后下牛肉爆炒一分钟, 大约5老练,捞起待用

3 干辣椒去水待用, 起锅爆香方才捞起干辣椒,闻到辣椒香味后,把捞起牛肉从头入锅大火翻炒一分钟,下少量盐,鸡精3克,生粉拌少量水,下葱关火,装盘能够上桌

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